2006. szeptember 4., hétfő

Palócgulyás

Sikerült egy egész elfogadható palócgulyást készítenem. Íme a recept:


  • Vöröshagyma
  • Sertéshús (lábszár, vagy lapocka)
  • Leveszöldség (répa, gyökér, zeller, zeller és petrezselyemzöld)
  • Krumpli
  • Fűszerek: tarkabors, kakukkfű, só, köménymag
  • Kevés fehérbor, több víz
  • Tejföl a habaráshoz


  • Mindezt mély átéléssel és tiszta szívvel elegyíteni, és készre főzni. Hmmm..

    Nincsenek megjegyzések: